LA recette des sablés de Choupi

Pour réaliser la recette il vous faut :

1cc de levure chimique

Puis …

• Mélanger la farine, les sucres, la levure et le sel
• Ajouter les oeufs puis le beurre mou coupé en petits dès
• Pétrir à l amain pour obtenir un pâte souple
• Couvrir et laisser reposer la pâte au frigo minimum 1heure
• Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte au rouleau sur 5mm d’épaisseur et découper les formes à l’aide d’emporte-pièces
• Déposer chaque biscuit sur une plaque recouverte de papier cuisson, dorer les biscuits avec la jaune d’oeuf et un peu de lait à l’aide d’un pinceau
• Enfournez pendant 10 minutes à 180°

C’est prêt !!